Biblioteca Digital sobre Veganismo

Queremos compartir con los miembros de nuestra Asociación la biblioteca multilingua digital, que comprende unas 200 publicaciones y es donación de nuestros miembros fundadores.

Los libros podrán consultarse en cualquier momento. Contamos con más de 200 publicaciones digitales en su mayoría en lengua Inglesa, pero también libros en Español, Italiano y Francés.

La lista de las publicaciones está a disposición para consulta de todos los miembros de la Asociación en Fuengirola.

 

 

Fundadores

Claudia Peña de Silvestri

Chef Italo-Chilena especializada en cocina vegana, diseñadora culinaria, desarrolladora de recetas y asesor gastronómico se instala en la provincia de Málaga en 2016 después de más de una decada en Berlin, ciudad en la que funda el proyecto artistico-culinario gnamo que se dedica a explorar la sociedad humana a través de experiencias culinarias. Idear y proyectar Instalaciones Culinarias como el gnamo Cube Pomaceus Migration o enseñar como iniciarse al universo de la alimentación vegana a tráves de experiencias culinarias a ciegas como Touch the smell of taste and hear your sight, o desarrollar recetas crudiveganas y veganas para el brunch de Veganz son solo algunos de los proyectos en los cuales Claudia ha estado trabajando en los últimos años. Ha diseñado catering y talleres para eventos de grandes empresas y bodas de varios Artistas en la capital Alemana. Entre sus clientes se encuentran Oxfam Deutschland, FluxBau, BeBop Festival, GoEuro, Veganz, VEBU, Zalando y un largo etcetera de profesionales. Ha expuesto en varios Festivales o eventos como el AMaze Festival, Berlin Food Art Week, Freeze Festival, Berlin Food Week, Gründer-Garage Berlin 2014.

 

Nuestros próximos eventos

  • Domingo, 04 Diciembre 2016 | 13:00 – 18:00 | Brunch: Menú de inspiración Francesa, nuestra cita del domingo donde conectar con gente que comparte los mismos intereses, degustando una selección de platos 100% veganos

  • Viernes, 09 Diciembre 2016 | 19:00 – 22:00 | Taller de Italiano: Speaking and Cooking, aprender a veganizar platos clasicos de la gastronomía Italiana y practicar el idioma en un solo taller

  • Domingo, 11 Diciembre 2016 | 13:00 – 16:30 | Brunch: Menú de inspiración Arabe, nuestra cita del domingo donde conectar con gente que comparte los mismos intereses, degustando una selección de platos 100% veganos

  • Viernes, 16 Diciembre 2016 | 19:00 – 22:30 | Taller platos Navideños: Como preparar un menú 50% crudivegano y 50% vegano para la Navidad que se avecina

  • Sabado, 17 Diciembre 2016 | 17:00 – 20:00 | Taller Little Chef #1 Fast Food: Pensado para los más jovenes para que aprendan como elaborarse un menú 100% saludable, 100% libre de sufrimiento animal, 100% riquisimo

  • Domingo, 18 Diciembre 2016 | 13:00 – 20:00 | Brunch: En esta ocasión el menú prevé platos tipicos Navideños, nuestra cita del domingo donde conectar con gente que comparte los mismos intereses, degustando una selección de platos 100% veganos

  • Jueves, 22 Diciembre 2016 | 19:00 – 23:00 | Noche de tapeo: Celebramos una pequeña fiesta entre los miembros y sus amigos donde nos intercambiamos regalos y tapeamos 100% vegano

  • Jueves, 29 Diciembre 2016 | 21:00 – 00:00 | Color Dinner: Una cena performance, donde nuestros sentidos serán la clave de la noche, para despedirnos del año 2016

     

    Info y reservas via email 😉